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Le top 10 des meilleurs burgers de Londres

Le top 10 des meilleurs burgers de Londres

Il est partout et tout le monde en raffole. Longtemps boudé du fait de son image liée à la malbouffe, il est aujourd’hui incontournable et s’invite dans les meilleurs restaurants gastronomiques. Mais le burger reste avant tout un plat abordable issu d’une recette de base toute simple et gustativement efficace : un steak, de la salade, deux buns, du fromage (du cheddar pour les puristes), de la sauce et éventuellement des crudités.

Un burger, c’est en moyenne 550 kcal. Mais beaucoup de restaurants jouent désormais la carte « diététique » pour élargir leur clientèle, et surtout la déculpabiliser. Finis les burgers accompagnés de frites bien grasses et d’un soda. Aujourd’hui, on en trouve des variations infinies et bien plus saines : le burger au steak de légumes ou à la mozzarella, celui au poulet mariné, au tofu fumé ou encore le très recherché burger gourmet. Mais rassurez-vous, pas de chichi dans le classement que nous allons vous présenter et qui provient d’un expert : Nick, le londonien absolument dingue de cette spécialité et qui tient un blog devenu une référence en la matière : hamburger-me.com. Sans surprise parmi les premières places figurent les valeurs sûres Lucky Chip et Patty & Bun.

Voici son top 10 :

  1. Lucky Chip Burger, 33-35 Stoke Newington Road, London N1 8BJ
  2. Patty & Bun, 54 James Street, London W1U 1HE
  3. Meatmarket, the Deck, Jubliee Market Hall, Tavistock St, London WC2E 8BE
  4. Elliot’s Cafe, 12 Stoney Street, London SE1 9AD
  5. Bread Street Kitchen, 1 New Change, 10 Bread Street, London EC4M 9AJ
  6. MEATliquor, 74 Welbeck Street, London W1G 0BA
  7. Hawksmoor, 11 Langley Street, London WC2H 9JG
  8. Goodman, 24-26 Maddox Street, London W1S 1QH
  9. Honest Burgers, 4A Meard Street, Soho, London W1F 0EF
  10. Bleecker Burger, old Spitalfields Market, Unit B, SP 4 Pavilion Building, London E1 6EA

 

 

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